Posso mangiare più di due uova a settimana?

Le uova sono stati a lungo nella lista dei cibi colesterolo alto così tanti così che c'è anche una raccomandazione dietetica per limitare il consumo di uova a non più di 2 a 3 alla settimana. Questo è proprio vero? È ancora vero alla luce delle più recenti scoperte su uova e metabolismo del colesterolo?

Quanto colesterolo può essere consumato ogni giorno?

Le uova sono infatti ad alte contenuto di colesterolo e hanno un impatto sui livelli di colesterolo del sangue. Il bianco d'uovo non contengono alcun colesterolo a tutti ma il tuorlo d'uovo confezioni 213 mg di colesterolo. Se si considera che il massimo apporto alimentare di colesterolo è impostata a 300 mg al giorno, quindi un singolo uovo è di appena 100 mg a corto di questo limite.

Per un individuo che ha livelli di colesterolo normali, Dr. Behrenbeck della clinica Mayo raccomanda che l'assunzione di colesterolo dovrebbe essere limitato a 300 mg al giorno. Questo significa che se uno mangia un uovo che ha 213 mg di colesterolo, si dovrebbe tenere a mente che ha solo circa 90 mg di restanti indennità di colesterolo per aggiungere alla sua dieta.

L'indirizzo è diverso per un individuo che ha le malattie cardiovascolari, diabete, ipertensione o un alto livello di colesterolo LDL (il cosiddetto "colesterolo cattivo"). Per queste persone, si presume che il metabolismo del colesterolo è anormale e il limite è abbassato a solo 200 mg di colesterolo al giorno. Questo significa mangiare un unico uovo, che ha una media di 213 mg di colesterolo, già supera il limite giornaliero.

Prendere in considerazione le altre fonti di grassi e colesterolo nella vostra dieta.

Quando si mangia un uovo, si può sentire sicuro nel pensiero che è ben di sotto del limite per il colesterolo. Tuttavia, dovrebbe anche prendere in considerazione che è necessario aggiungere le altre fonti di colesterolo per quel giorno. L'olio utilizzato per friggere, per esempio, deve essere calcolato nel. I grassi dal tuo latte e il burro dalla tua torta devono essere contate pure. Per molte persone il cui consumo di altre fonti di colesterolo è già alto, può essere saggio limitare le uova a tal punto da non superare il limite.

Il bianco d'uovo contrastare l'effetto di tuorlo d'uovo?

Una ricerca pubblicata nel sito Web del National Center for Biotechnology Information nel 2008 ha rivelato che una sostanza in bianco d'uovo è stata trovata per contrastare l'effetto di innalzamento del colesterolo del tuorlo. Questo indica che mangiare uova intere, invece di mangiare solo il tuorlo, può non anche alzare i livelli di colesterolo a tutti. Ci può essere anche un sacco di saggezza convenzionale nella pratica di aggiungere più albume di uova intere.

In conclusione, se avete problemi cardiovascolari e il tuo profilo di colesterolo è normale, che si può tranquillamente mangiare un uovo un giorno come un uovo contiene colesterolo è ben entro i limiti giornalieri. Tuttavia, fare attenzione al fattore nel vostro altre fonti di grassi nel calcolo. Ed essere sicuri di mangiare uova intere o più bianco d'uovo per una migliore gestione del colesterolo.

Jeremy Oms è uno specialista di cibo di piombo presso NewFoodCenter, dedicato alla costruzione di una comunità di acquirenti di smart alimentari nella tua zona. Iscriviti a http://www.newfoodcenter.com/signup per vedere ulteriori sconti su prodotti lattiero-caseari nella vostra zona per libero!